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 當然要有現採金桔囉!!先用清水洗淨。
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洗淨的金桔與器具一併涼乾處理(約一天)。
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處理金桔切開取出子的過程較費時。
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將金桔放入鍋中用小火煮(不加水)。
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一邊煮一邊放冰糖一邊攪拌。
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一直用小火不停攪拌以防燒焦。
糖與金桔比0.6:1

煮到黏稠狀(60分~90分)關火待涼。
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完成品
8.jpg 

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    ANGEL0527 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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